甘肅蘭州的特產有蘭州牛肉拉面、葫蘆雕刻、蘭州釀皮等。除此之外，當地的漿水面、臘羊肉、蘭州民間剪紙、安寧白粉桃、蘭州大阪瓜子、蘭州冬果梨也是當地非常有名的特產。在甘肅蘭州地區其特殊的地理位置造就了當地必然是一個文化與習俗交融之地，當地不僅有著非常多的著名小吃，當地的剪紙工藝以及葫蘆雕刻工藝更是遠近聞名。
蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面不僅在當地非常有名，在全國各地都是非常有名的一種面食。其中蘭州牛肉拉面稱號的面館更是開遍了全國各地，蘭州牛肉拉面還一度被評為中華第一面的美稱，同時更被列入為中國十大面條之一。蘭州牛肉拉面有著自己獨特的風味，其特殊的口感更是受到全國各地美食家的好評。
葫蘆雕刻
葫蘆雕刻也是甘肅蘭州地區非常有名的特色產品，葫蘆雕刻是一種傳統的手工藝品。當地人更是有著非常深厚的雕刻工藝，可以在小小的葫蘆上面雕刻出各種各樣的圖案，可以是各式各樣的花卉，可以是山水，也可以是人物，還可以是文字等。各式各樣的圖案雕繪都可以栩栩如生地雕刻到小小的葫蘆上面，當地葫蘆雕刻工藝最特別之處是從最開始的葫蘆培育，以及到選型方面都是在當地完成的。無論是葫蘆的品質，還是在葫蘆上面雕刻的各種圖案，花紋都是非常具有當地的特色。
蘭州釀皮
蘭州釀皮也是當地獨特的風味小吃，蘭州釀皮是用面粉加上特殊的工藝制作而成。蘭州釀皮在制作的時候選用品質極佳的面粉，經過一道道工序制作出來的釀皮更是非常的勁道可口，外觀更是晶瑩剔透，搭配上調味品實用更是一道不可多得的美食。
