平陽的特產有南麂大黃魚、山楂糕、平陽鴿子蛋。平陽的特色小吃數不勝數，其精彩絕倫的美味讓人流連忘返，除了以上說的三種平陽特色小吃以外還有當地很著名的長人餛飩、順溪黃年糕、蓮子燜鮑魚等讓人垂涎的特色美食。如果有機會來到平陽縣除了領略當地風土人情以外，一定要在美食上一飽口福，絕對會有大驚喜。
南麂大黃魚
這種大黃魚是平陽縣南麂島的特產，也是平陽縣餐飲文化的美食代表。在當地無論是逢年過節，還是擺宴席邀請賓客都必須要有這道南麂大黃魚，沒有南麂大黃魚不能算是一場成功的宴席，所以由此可以看出南麂大黃魚在平陽百姓心中的地位。南麂大黃魚本身的制作方法特別簡單，最主要的是必須選用南麂島的大黃魚，將魚開背去內臟，燒開水后上鍋蒸10分鐘，不需要任何調料，只需要出鍋后放點醬油調味，其口感極佳，味道非常鮮美。
山楂糕
山楂糕是采用平陽縣當地特產的山楂果汁，榨成汁以后配上白糖和瓊脂凍結而成的一種甜蜜糕點。山楂糕的制作非常講究，必須選用山楂大紅果以及細沙白糖，再加上上等的瓊脂，缺一不可，才能做出平陽縣獨特的山楂糕。山楂糕的味道微酸帶甜，能夠起到促消化的作用，而且營養價值非常高，很受當地老人和小孩的喜歡。
平陽鴿子蛋
平陽鴿子蛋是當地非常有名的一種禽蛋。這種鴿子的養法特別講究，必須使用沒有任何添加劑的飼料，而且要喂食上等的五谷雜糧，這樣產出的鴿子蛋才會有絕佳的品質。平陽鴿子蛋營養價值很高，其豐富的蛋白質和優質脂肪是人體必須的營養攝取物，還有各種人體必須氨基酸和豐富的膠原蛋白，在當地是一種很好的保健食品。
