寧晉的小吃有宮面、饸烙、煎餅卷盤匴、油酥燒餅、錫盟小肥羊、玫瑰園餃子城、紅燜羊肉、寧晉大盤雞、糖瓜兒、油酥大麻花。
1、糖瓜兒
糖瓜兒是河北寧晉的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，既是春節年節食品又是祭祀用品，其制作工藝精細，選用熟花生、熟杏仁、核桃仁、葡萄干為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的糖瓜香甜可口，營養豐富。
2、饸烙
饸烙是河北寧晉的傳統特色名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝精細，選用蕎麥或者高粱面團，采用傳統的制作方法制作而成，再配以百年老鍋湯，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
3、油酥燒餅
油酥燒餅是河北寧晉的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝比較嚴格，選用面粉和雞蛋為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的油酥燒餅色澤金黃，內外焦脆，香酥可口。
