有縉云土面縉云土面，麗水市縉云縣最具有代表性的傳統美食之一，燒制時可拌、可炒、可燒湯?？N云燒餅縉云燒餅，麗水市縉云縣特色小吃。其主要原料以面粉、鮮豬肉和縉云菜干，經燒餅桶炭火烘烤制成。慶元灰樹花，麗水市慶元縣特產，是一種珍稀食用菌，其營養豐富、肉質脆嫩、滋味鮮美。龍泉金觀音，麗水市龍泉市特產。也是國家農產品地理標志保護產品。梅峰有機茶，麗水市蓮都區特產。其具有芳香濃郁、回味持久的特點。
1、南明山以人文景觀著稱，尤以摩崖石刻聞名，其中以葛洪、沈括和米芾的手跡最為珍貴。
2、仙都風景名勝區。在麗水市縉云縣境內，是一處以峰巖奇絕、山水神秀為景觀特色融田園風光為一體的國家重點風景名勝區，境內九曲練溪、十里畫廊、山水飄逸、云霧繚繞。有奇峰一百六、異洞二十七，有“桂林之秀、黃山之奇、華山之險”的美譽。
3、黃帝祠宇作為仙都風景名勝區最主要的人文景觀，與陜西黃陵遙相呼應，構成了“北陵南祠”的格局。倪翁洞又名初陽谷，相傳是老子學生、越國大夫范蠡的老師計倪，嫉俗遁世，隱居于此而得名。
4、開潭電站的蓄水使甌江在市區匯聚成一湖清波，碧波蕩漾的南明湖脫穎而出，盡顯美麗的甌江水，在此將以其迷人的姿態成為麗水的著名景觀。
1、G25長深高速公路、S33龍麗溫高速公路在境內交匯，縣縣通高速，與周邊縣市均有高速公路連接交通十分便利。
2、金溫鐵路橫貫南北，在市區設有麗水站。
3、麗水機場選址已經通過。南距溫州龍灣國際機場120余km，車程約1個小時，有專線大巴往返。
4、通航內河有甌江、烏溪江及甌江支流松陰溪、小溪等，麗水市水運主要在溫溪以下河段，甌江下游溫溪港可?？亢］?，有500噸級泊位二個，設計吞吐能力25萬噸每年。
1、麗水歷史悠久，據考古發現，早在4000多年前就有人類活動。隋朝開皇九年建處州，592年改為括州，607年改為永嘉郡。
2、唐朝武德四年復改為括州，779年改為處州。元朝至元十三年改為處州路，1359年改為安南府，隨后改為處州府。
3、1949年5月解放，10月設麗水專區，1952年撤銷專區，各縣分別劃入溫州、金華、衢州專區管轄。1963年5月恢復麗水專區。2000年7月19日撤銷行署建制，設麗水市。
