湖南張家界的特產有慈利金香柚、張家界蜜桔、張家界菊花芯柚。張家界是中國很有名的旅游景點，這里不僅歷史悠久、風景美麗、山川秀麗，還有很多當地特色水果，除了上面提到的三種水果以外還有當地特產的獼猴桃、水蜜桃、菠蘿和芒果等。這幾種水果雖然每個地方都有，但與張家界當地的水果有所不同，因為張家界的地理環境非常適宜水果的生長，所以在當地生長出來的水果會比其他地方的水果要更加清香，個大肉多。
慈利金香柚
慈利金香柚是張家界當地的特色水果。它的水資源非常充沛，光照特別充足，土壤也非常肥沃，這種綜合環境特別適合慈利金香柚的生長，而張家界所產出的慈利金香柚不僅外表漂亮、個頭大、肉質豐厚、果肉呈米黃色、汁水充足，吃一口香甜無比，在這里是非常有名的。
張家界蜜桔
張家界蜜桔是當地的一種特色水果，但與其他地方蜜桔不同，張家界的蜜桔光照非常充足，生長環境適宜所以產出來的蜜桔酸甜適中，非常多汁，軟硬適度，還有非常豐富的維生素C和各種礦物質。這種橘子在當地是老百姓茶余飯后的小點心，每家每戶都會拿這種蜜桔當做零食招待客人，所以張家界蜜桔也是和當地老百姓生活息息相關的一種水果。
張家界菊花芯柚
張家界菊花芯柚也是當地的一種特色水果，這種柚子在張家界有非常悠久的歷史，從清朝就開始栽培，因為張家界本身有著非常優越的地理位置，環境和土地非常適合這種柚子生長，所以至此菊花芯柚也成為了張家界的水果代表。這種柚子果肉呈深紅色，果肉粒粒分明，晶瑩透亮，肉質吃起來是脆嫩的，口感上有點酸甜，還有很豐富的營養。
