德州陵縣的特色小吃有老唐烤雞,宋樓火燒,荷葉肉等。除此之外,當地的干燒冬筍,麻辣串,砂鍋三味也是當地也有名的特色小吃。在德州陵縣地區有著非常獨特的風味小吃,當地的風味小吃都是就地取材,所使用的原材料都是當地自產的原材料,無論是肉類食品,還是當地非常有名的冬筍,都是當地培育和養殖的,這樣制作出來的當地特色小吃更具有當地原汁原味的韻味,在全國也是獨一無二的。
老唐烤雞
老唐烤雞是當地的特色風味小吃,在明末清初年間就已經有相應的烹飪記錄了,距今也有著非常久遠的制作歷史與烹飪工藝。在制作的時候是選用當地散養的土雞為制作原材料再搭配白芷、肉桂等多種名貴的中藥材烹飪而成,這樣制作出來的烤雞是非常的咸香可口。同時,在搭配中藥的作用讓烤雞不僅吃起來非常的有滋有味,還非常的有營養,帶有一股淡淡的中草藥香氣。
宋樓火燒
宋樓火燒也是當地的特色風味小吃,在制作的時候無論是在肉質的選擇方面,還是面粉的選擇方面都是選擇最優質的食材,這樣才能夠制作出更美味的食物。宋樓火燒與其他地區火燒在制作的時候最特別的地方是宋樓火燒在制作時會加入黃豆面,這樣制作出來的宋樓火燒更具有當地的特色,吃起來更是松軟可口,令人回味無趣。
荷葉肉
荷葉肉也是當地的特色風味小吃,在宋朝時荷葉肉就已經有非常精湛的烹飪技術了,在制作的時候主要是使用大米,豬肉,荷葉為制作原材料。同時,荷葉肉又分為是葷食和素食,一般葷食是采用豬肉為原材料而素食是采用面筋為原材料。無論是哪一種荷葉肉,吃起來都非常的美味。