安徽淮北的特產有塔山石榴，和村蘋果，淮北面皮，鹵豬肉等等。安徽淮北的物產非常的多樣，當地的特色美食和特產深深吸引著全國各地的游客，塔山石榴就是安徽淮北的一種特色水果，當地的土壤環境比較適合種植石榴，經過日照的暴曬，石榴的表皮顏色艷紅，石榴籽顆顆飽滿，晶瑩剔透，其中含有豐富的汁水，富含豐富的營養物質，深受當地食客的喜愛。
和村蘋果
和村蘋果是安徽淮北的一種特色水果，安徽淮北的水資源比較豐富，日照強烈，非常適合和村蘋果的種植，生長出來的河村蘋果品質優良，個頭非常大，果皮輕薄，果肉飽滿，吃起來口感爽脆，汁水甜膩，很多當地人將和村蘋果制作成各種水果撈和蘋果制品，讓蘋果能夠儲存更久的時間。
淮北面皮
淮北面皮是安徽淮北的一種特色小吃，在當地有著悠久的制作歷史，淮北面皮的制作比較復雜，主要是用面粉制作而成的，在面粉中會加入一些秘制的添加劑，這樣制作出來的淮北面皮也吃起來口感會更加的勁道，可以將淮北面皮制作成各種美味佳肴，搭配上一些料汁和蔬菜，營養價值豐富，適量的吃一些淮北面皮可以增進食欲，提升胃口。
鹵豬肉
鹵豬肉是安徽淮北的一種特色美食，當地制作的鹵豬肉與其他地方的有所不同，當地的鹵豬肉是用豬頭制作而成的，豬頭上的肉比較勁道，而且豬皮比較多，將豬頭直接進行鹵制，經過長時間的燉煮，制作出來的鹵豬肉口感非常的美味，帶著濃濃的肉香味，吃起來味道咸香適宜，當地人喜歡在家中備一些鹵豬肉，用來招待客人的時候食用。
