冬瓜的營養價值比較高，可以生吃，里面會有胡蘿素、維生素b、維生素c以及多種不同的氨基酸。可以發揮多種不一樣的營養物質，具有比較出色的效果，比如降脂減肥、美容養顏、利尿消腫、清熱解暑等等。冬瓜中會含有一種丙醇二酸可以抑制糖類的轉化，減少脂肪堆積，具有促進新陳代謝的效果，發揮減肥的作用。
冬瓜籽中含有油酸，能有效抑制黑色素的堆積，具有出色的潤膚美容效果。另外里面含有的蛋白質以及瓜氨酸是非常多，有效潤澤皮膚、減少黑色素的形成。與此同時，還具有清熱解暑的效果，適合在夏季的時候吃一些。
冬瓜是什么
冬瓜又被稱之為白冬瓜以及白瓜，這是一種架生草本植物，過時會呈現出長圓形或者是球狀，表皮基本是墨綠色。冬瓜的表皮比較厚，一般需要用刀才能夠切開，把里面的瓤去掉，切成塊之后才可以烹飪。冬瓜的個頭比較大，而且并不容易保存，建議在購買時只需要買一圈冬瓜即可，整個冬瓜可能需要吃長達一個星期左右的時間。冬瓜可謂是全身都是寶貝，可以腌制糖果，還可以制作成蔬菜。
冬瓜種植的注意事項
冬瓜種植對于水分，日照以及溫度都有較高要求，這是一種短日性作物，在整個生長發育過程中會有充足的陽光要求，否則容易會出現落花以及爛瓜等現象。冬瓜的葉片相對比較大，會有較強的蒸騰作用，因此空氣濕度比較大，可能會影響到冬瓜的授粉。不過冬瓜對于土壤沒有什么太高的要求，哪怕是在比較貧瘠的土地照樣也可以生長，沒有太多的局限性。
