1、東莞鳳崗鎮86歲的劉阿婆連日來一直在忙著釀造娘酒,以角逐當地的“客僑娘酒”釀酒比賽。
2、鹽焗雞、釀豆腐、客家娘酒、醋溜魚、客家扣肉。
3、客家娘酒是漢族客家人用糯米釀造的一種酒,屬于黃酒。
4、“聞著酒香識女人”,客家女子似乎個個與娘酒都有扯不清的關系,都是吃著娘酒、聞著酒香長大成*的。
5、客家有酒,名曰“娘酒”,此名注定了其與客家女人有千絲萬縷的關系。
6、鹽焗雞、釀豆腐、客家娘酒、醋溜魚、客家扣肉4。
7、娘酒是客家的一道經典菜色,喝娘酒更是客家人的普遍習俗,逢年過節少不了娘酒款宴賓朋,客家女人也有“坐月子”必須用娘酒來調養身子的習慣。
8、還有甜美的娘酒,雖為酒但口感如瓊漿,連很多女士都喝上了癮;平遠慈橙、梅州金柚也被大家大包小包地帶回家。
9、客家娘酒絕對不會辜負你的期望,糯米的香味與酒的香氣混為一體,度數不高,也沒有任何的添加劑,是追求健康生活的首選。
10、今日靚湯宜客家娘酒杞子滾牛肉。
11、除了客家娘酒,五華的長樂燒、蕉嶺的白珍珠和一線天、平遠的八鄉情等酒,廣受好評。
12、客家釀豆腐、三杯鴨、蛋餃煲、客家娘酒、、鹽焗雞。
13、一直以來,梅州客家娘酒、古法茶油、山珍食品等這些集環境安全和客家文化于一體的特產廣受青睞。
14、游子聚圍龍,醉一壺娘酒,幾斗山歌。
15、而當地的特產也以客家文化為特色，包括有金柚、梅菜干、鹽焗雞、客家娘酒、釀豆腐、麥芽糖等！
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16、就酒的種類而言,對于中老年人以酒精度數較低的紅葡萄酒、紹興黃酒、客家娘酒等為佳。
17、但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的時間,在這些日子里特別適合客家娘酒滾杞子牛肉湯。
18、老樹古村、圍屋土樓、山歌木偶、花燈剪紙、舞龍舞獅、娘酒豆腐……,哺育著世世代代的客家人,承載著在座各位許多童年的美好回憶。
19、豬腳姜這湯是廣東民間為產婦調理身體及人們冬日暖胃補益用,而客家娘酒滾雞湯與它亦有異工同曲之妙。
20、茉莉精油、茉莉香水等茉莉花深加工產品備受歡迎,來自六景工業園區的紙品、蠶絲被以及蠶娘酒等產品首度亮相。
21、為傳承客家酒文化,廣東梅州籍青年港商梁曉強經多年來潛心研發,在傳統客家的釀造中融入新元素,將千年客家娘酒釀出了新的滋味。
22、之后將沙姜腌制的沙姜雞塊倒入油鍋中與蒜頭、蔥頭等爆炒10多分鐘,然后加入客家娘酒、芫荽等在鍋中用大火焗燜數分鐘后即可。
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