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          勾芡

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          勾芡

          拼音:gōuqiàngYa子文庫范文網

          勾芡的解釋

          [thickensoup]做菜做湯時加上芡粉(又叫太*)使汁變稠gYa子文庫范文網

          詳細解釋

          做菜做湯時加上芡粉使汁變濃。張德生《豆腐菜四百種·蝦米豆腐羹》:“燒沸后加精鹽、醬油、味精,用水生粉勾芡,再加入豬油,裝碗,淋入麻油,撒上蔥末即成?!?span style="display:none">gYa子文庫范文網

          詞語分解

            勾的解釋勾ō用筆畫出符號,表示刪除或截?。汗翠N。勾乙(在報刊書籍的某些詞句兩端畫上像“乙”的記號,表示作為資料)。畫出形象的輪廓,描畫:勾畫。勾勒。用灰、水泥等涂抹建筑物的縫(坣):勾縫。調和使黏gYa子文庫范文網

            芡的解釋芡à一年生水草,莖葉有刺,亦稱“雞頭”:芡實(芡的果實;種子的仁可食,經碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”)。芡粉。烹調時用淀粉加水調成的濃汁:勾芡。部首:艸;gYa子文庫范文網

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