隨著家用電器的普及應用，正確掌握家庭安全用電知識，確保用電安全至關重要。下面給大家分享一些關于中國安全教育網家庭知識，希望能夠對大家有所幫助。
飲食衛生安全知識
1、養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手整天干這干那，接觸各種各樣的東西，會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜的生長過程中不僅會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
3、不隨便吃野菜、野果、野生蘑菇。野菜、野果、野生蘑菇的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒 素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果、野生蘑菇，才能避免中毒，確保安全。
4、不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦，散發出異味，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。不買不吃不新鮮和腐爛變質的食品。
5、不隨意購買、食用街頭小販出售的劣質食品、飲料。不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的“三無食品”。這些“三無食品”往往衛生質量不合格，食用、飲用會危害健康。
6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清即使清澈透明的水也有可能含有病菌、病毒。喝開水最安全。不喝未經消毒、煮沸的水，不喝存放時間過長的、過時的純凈水。
中學生居家安全常識
獨自在家鎖好防盜門、院門;
有人敲門當有人入門時，應先觀察后詢問，若是陌生人，堅決不開門。
若是修理工上門，要確認是否事先約定，檢查來者證件并仔細詢問，確認無誤后方可開門。家中需要修理服務時，有家人、朋友在家陪伴或告知鄰居。單獨在家，情況不清楚情況下一定不要讓其進門
若有人自稱父母同事、朋友或遠方親戚的身份要求開門，不能輕信隨便讓人進屋，可與父母電話核對，并讓他們去父母單位去找
若有上門推銷者，可婉拒。切勿貪小便宜，以免追悔莫及
一定不要因來者為女性而減少戒心
遇到陌生人在門口糾纏并堅持要進入室內時，可打電話報警，或者到陽臺、窗口高聲呼喊，向鄰居、行人求援
一、就寢前和外出前應做那些檢查?
檢查電氣、煤氣有否關閉、煙火有否熄滅。
二、居家逃生計劃應怎么做?
1、應先熟悉所住樓層的各逃生路線，并隨時做好迅速撤離的準備。
2、平日應與家人預先模擬火災一旦發生時，應循什么途徑逃生，以及到約定會合地點。
3、應熟悉所住樓層內的消防設備及其使用方法。
三、在廚房中應注意那些消防安全?
1、烹飪時宜著短袖或合宜的長袖，避免煙火延燒衣物。
2、烹煮食物時，不要任意離開，離開前須將煙火關閉。
3、不要讓小孩進入廚房玩耍。
四、何種公共場所盡可能不要前往消費?
1、只有單一出入口之場所。
2、位于地下層之場所。
3、用易燃物裝修之場所。
4、消防安全設備不合格之場所。
5、防火區域受破壞之場所。
五、下列是常見影響逃生之重要原因，切勿前往此公共場所消費。
1、安全門上鎖。
2、平常應保持關閉之安全門卻是隨時打開。
3、通往屋頂平臺之安全門上鎖。
4、安全梯、通道(例如走廊)、樓梯等阻塞。
為了自身安全，進入陌生場所應該先了解什么?
1、避難逃生方向。
2、安全門、梯位置，及是否未關閉、是否上鎖。
3、查看消防栓、緩降機、救助袋等各項滅火、避難器具位置。
災害發生后應如何報案?
1、應保持鎮定，撥打119電話。
2、述明詳細災害地點或附近目標。
3、簡述災情狀況。
4、留下電話及地址以便進一步聯系。
發生火災時你應注意的事項?
1、切忌慌亂，判斷火勢來源，采取與火源相反方向逃生。
2、切勿使用升降設備(電梯)逃生。
3、切勿返入屋內取回貴重物品。
4、夜間發生火災時，應先叫醒熟睡的人，不要只顧自己逃生，并且盡量大聲喊叫，以提醒其他人逃生。
烹飪時油鍋起火應如何處置?
1、不可以用水來滅火。
2、可用滅火器滅火。
3、可蓋上鍋蓋后再用濕毛巾覆蓋，阻絕空氣來滅火。
4、速關閉煤氣來源開關。
消防栓使用方法?
1、打開消防栓箱。
2、延伸水帶。
3、轉開止水閥。
1、緩降機使用要領?
1、自盒中取出緩降機。
2、打開持勾接頭。
3、掛在固定架。
4、安全索套在腋下，束環束在胸口。
5、拉緊調解器下兩條繩索。
6、攀出窗外面向墻壁。
7、放開雙手張開雙臂，并注意身體下降時勿撞擊壁面。
8、下降后立刻拿開安全索。
9、順勢下拉繩索到頂，以便下一位使用。
2、火災時如果你被困在室內如何待救?
1、至易獲救處待救(如靠近大馬路之窗口附近，或與入口較近之房間等)。
2、設法告知外面的人(用電話、手機通知119你受困的位置，或直接以衣物、燈光于窗口呼叫)。
3、防阻煙流串進來。
3、逃生中如何避免火、煙之危害?
1、以濕毛巾掩口鼻呼吸，降低姿勢，以減少吸入濃煙。
2、于無濃煙的地方，將透明塑料袋充滿空氣套住頭，以避免吸入有毒煙霧或氣體。
3、若逃生途中經過火焰區，應先弄濕衣物或以濕棉被、毛毯裹住身體，迅速通過以免身體著火。
4、煙霧彌漫中，一般離地面三十公分仍有殘存空氣可以利用，可采低姿勢逃生，爬行時將手心、手肘、膝蓋緊靠地面，并沿墻壁邊緣逃生，以免錯失方向。
5、火場逃生過程中，要一路關閉所有你背后的門，它能降低火和濃煙的蔓延速度。
4、火災發生后如何防止煙流從門縫進來?
利用膠布或沾濕毛巾、床單、衣服等塞住門縫。
5、當衣物著火時如何處置?
最好脫下或就地臥倒，用手覆蓋住臉部并翻滾壓熄火焰，或跳入就近的水池，將火熄滅。