1做湯時放些芡粉會使湯變得粘稠.
2只不過在炒之前往肉里加了些芡粉而已……
3我說你,腦子里勾的那是芡粉?我擱那辛辛苦苦給你一機會,你就給我玩兒借位?好樣的,這樣下去到你七十歲的時候就能拉到元同學的手了!
4還有芡粉(我家一直用的紅苕粉,感覺風味不錯)各種調料。
5息說人間天堂的湯是由芡粉勾兌。
6將絲瓜去皮,切成厚片;豆腐切塊;豬瘦肉切成薄片,加精鹽、糖、芡粉拌勻。
7不過,不得不贊嘆一下媽媽做的獅子頭真的好勁道,夾來夾去也不碎,全是芡粉,其實就是一顆面疙瘩。
8翠兒盯著盤子,盤子里用去年貯藏的黃桃切丁,代替黃桃罐頭,黃的是黃桃肉,白是蛇丁,又灑了一層胡蘿卜花,紅黃白相間,淡淡裹了一層芡粉,至少賣相很好。
9羊肉(熟)150克,菠菜250克,大蔥8克,姜8克,醬油20克,香油10克,鹽2克,芡粉3克。
