美食，拉開了春節的序幕;美食，承載著人們的希望與祝福;美食，見證了一個團圓熱鬧的年。美食，還是中國傳統的一大特色，它貫穿整個春節，成為人們心中團聚，幸福的代表。下面是小編為大家整理的2023春節的美食文化作文800字五篇，以供大家參考借鑒!
春節的美食文化作文800字范文一
年味兒不僅是鞭炮的歡鬧般濃烈，也可以是淡淡的，朦朧在水汽中，需要細細口味。
很是享受幼時除夕的下午，老少三代圍在廚房中，隱約在霧汽里。
爺爺在灶后添柴燒火，紅艷的光照得他臉紅彤彤的，身后的墻上映著他的身影，搖晃著。奶奶和媽媽圍在抹了一層面粉的木桌旁，靈巧而嫻熟地操縱著面團，在人眼花繚亂中完成一件件“作品”，圍裙、護袖上白撲撲的一層粉。爸爸打雜，時而在洗水池前，時而在灶臺邊，時而去發酵面粉的大籃筐旁看看。我呢，則“忠心耿耿”地“粘”在奶奶邊上。
奶奶在廚藝方面絕對是個好手，她拽過一塊面在粗糙的手掌心中一揉，團成個球狀。又在桌上一壓，成一圓餅狀。再拿起來用大拇指按出一個大小剛好、薄厚分布合理的凹槽來。接著取來一筷子我喜愛的肉填上，然后用手拎起面餅邊在手心中轉一圈兒，揪在一塊兒，接著一旋、一按，一個好看別致的封口花兒便完成了。這花兒是奶奶獨會的也是她最得意的。我曾繞有興趣地細細觀察研究，仍模仿不來。
奶奶一邊手上忙著，嘴也不停歇，講著村里遇上的、聽來的有趣的事兒，繪聲繪色的，似說書的一般。其他人時不時插上一句，或評論一番，或哈哈一笑，奶奶眼角的魚尾紋忽又深了幾分，卻刻著愉悅，盈盈地彎曲。我那時年幼也不大聽得懂方言，但見大家都嘴角掛笑便跟著樂呵呵的了。其樂融融。
不一時桌上排列了一排排的包子、團子。奶奶起身搓搓手上的粉，去掀鍋蓋了。白霧壓抑了很久終于可以釋放了，忽地升騰起來。我幾乎可以感受到那撲面而來的熱氣。小小的廚房很快被白汽充滿了。奶奶也很快看不清，只能望見模模糊糊的影子在水霧中若隱若現，還有爺爺那邊發出的紅光似天邊的霞。沒有多余嘈雜的聲音很是寧靜。水的清味，包子的香味，木柴的典雅味，家人們的呼吸都混在廚房的空氣中了，斜陽也將余光滲入其中，一起發酵，醞釀。愈加溫暖、愉悅，又覺仿若置身于蓬萊仙境，云霧繚繞，安詳地不真切起來。隱隱約約只覺如夢似幻。
年的味道是多么好啊，不濃烈卻足以沁人心脾。這味兒我至今仍記得，可因為生活的忙碌已幾年未能得到機會再細細品嘗一番了。
春節的美食文化作文800字范文二
當火紅的春聯貼滿了萬家門墻，美麗的窗花貼上了萬家的窗楞，高高的燈籠掛在了萬家的院頭，一串串炮竹在空中震響，新年的味道在漫天的笑聲中越來越濃。
我最盼望過年，不單豐富的美食，也不是因為我在過年里的生日，最重要的是我喜歡熱鬧，可以回濮陽和奶奶爺爺一大家子團聚，哥哥姐姐陪我玩，可開心啦!
春節要吃餃子，今年的除夕午飯過后，大人們就開始張羅起來。奶奶開始和面，大爺在調餡，爸爸洗手準備搟面皮，媽媽和大娘扎上圍裙等著包餃子。我也湊熱鬧，興致勃勃的當起了廚房的小學徒。
包餃子不是我的強項，但餃子里的學問，我可比奶奶略知一二呢!我津津樂道起來，：“餃子之所以叫餃子是以前有一種錢叫餃，還稱作扁食或者餑餑，象征團聚，又取“更歲交子”之意，非常吉利。此外，餃子的外形又象征元寶，也有招財進寶的吉祥含義。所以每逢過節，特別是春節，大家都喜歡包餃子，圖得就是這個寓意?！?span style="display:none">RFU子文庫范文網
這個時候，奶奶也打開了話匣子，笑呵呵地說：“快去，你們去拿幾個小硬幣和水里糖。”
“噢，知道了!”
我拿來兩個硬幣和兩塊糖果，認真地把硬幣洗干凈，心里惴惴地想著：我一定要吃到這個硬幣呀!
奶奶問我：“你知道為什么包硬幣和糖果嗎?”
“當然知道了，這硬幣被叫做“福錢”“財興錢”，如里誰吃到，就有福氣，財氣，誰吃到了糖果，就是甜蜜。”我早在書上了解了這些習俗這當然難不倒我了!
大爺在旁邊夸我懂得還真多，我心里美滋滋的?？磥矶嘧x些書還是很有益的呀!
熱騰騰地餃子出鍋啰。我和哥哥姐姐爭先恐后的去端碗，心里的小秘密被奶奶看穿。
“快去把第一碗餃子端給你爺爺?！?span style="display:none">RFU子文庫范文網
我把這碗餃子遞給了爺爺，爺爺吃得第一口便咬到了硬幣。我有些不能甘心，原本吃飽了，可為了能吃到福氣，我還是想再吃幾個，終于吃到了，一股甜甜地味道溢滿了我的嘴。
除夕的晚飯在一片祥和愉快中熱鬧地進行著，不管有沒有吃到“福錢”或糖果，大家團聚在一起，就是開心幸福，我相信，在即將到來的新年里，我們一家人會平平安安，健康快樂的!
春節的美食文化作文800字范文三
綠竹山花把春報，歡天喜地迎春到。春節，在冬陽的照耀下來到了我們身邊，年的味道，也隨之降臨，年的味道，究竟是什么樣的呢?
煙花爆竹火藥味
迎接新年，這是多么重大的事呀!通常，人們會“噼里啪啦”地放上一通爆竹，以此來表達內心的激動與喜悅。煙花的種類很多，各種花樣層出不窮，令人眼花繚亂。甩炮、十里紅、星星火、都是大家喜歡的。不過，這些還算不上好看。好看的是“火樹銀花”。點燃引線，三，二，一，隨著“轟”的一聲巨響，一串串火花四處飛濺。天空起初是綻出一兩朵七彩的花，隨之出現一條巨大的紫金色瀑布，一瀉千里。緊接著，幾束亮光圍成一圈，自外圍一點一點擴散，忽然“轟”地炸開，把夜晚照得亮如白晝。最后，像變魔術似的，一朵朵降落傘噴著彩色的煙霧，夾帶著閃光紙帶飄落下來，引來陣陣興奮得尖叫。
年畫對聯水墨味
年夜，家家戶戶的大門上都貼著大紅的對聯，以及倒貼的“福”，祈求新的一年能夠平安幸福，喜氣盈門。有的人還買了年畫，掛在墻上作為點綴。生活中年畫的內容各式各樣，有舞獅，有放煙花，有吃團圓飯，還有采購年貨，相互拜年，人物個個栩栩如生，神采飛揚，每一幅都是令人叫絕的藝術珍品。
年夜飄香菜肴味
在長輩們眼里，新年中最重要的莫過于這頓年夜飯了。先擺上十二道菜，祭祖先，祈求他們的保佑。接著，大家入座，一邊品著飯菜，一邊談笑風生，大多是些憧憬來年的話。正吃著，隨著廚師的一聲聲吆喝，一樣樣美味珍饈，一碗碗瓊漿玉液不停地往擠滿菜品的大圓桌上擂著。紅燒豬肘，芋艿煲，箘菇拼盤小雞燉蘑菇……好似王母娘娘的蟠桃宴。大家盡情地享用美味，而我的目光則掃著這一桌菜，不知道第一筷該下在哪里好。嗯……糖醋排骨，就是你了!我的手一伸，在一縮，一塊糖汁欲滴，絲絲飽滿的排骨就到了嘴邊，我吞口水了。用餓虎撲食之勢消滅它后，我心情大好，胃口大開，竟一連吃了三碗飯。據媽媽說，我吃相不雅觀，活像餓了三天的獅子，在肉店“掃蕩”。
新年，究竟是什么味道?現在，我可以告訴你，新年的味道，就是幸福，平安、和諧、安定的味道!
春節的美食文化作文800字范文四
“二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子……”隨著大年三十的來臨，空氣中春節的氣氛似乎在瞬間就火爆了起來，大街小巷到處都是臉上洋溢著笑容的人，家家戶戶的大門上貼著喜慶的春聯，屋檐上掛起了紅彤彤的燈籠，到處充滿了年的味道。
隨著大年三十的臨近，空氣也似乎活躍了起來，當太陽從地平線上升起，釋放出第一縷陽光的那一剎那，大地瞬間沸騰了起來，我的心也跟著澎湃了起來。幾乎是在那一剎那，我以光速穿上新衣服，換上新鞋，來到了奶奶家。到了奶奶家，我自告奮勇的去幫媽媽做午飯可是沒想到因為粗心，我竟然忘記了關閉煤氣閥門!這下可好了，鍋、鍋中的油，在火焰的燒灼下散發出恐怖的高溫，冒出的黑煙把整個廚房籠罩在里面。當我們發現情況時鍋里的油已經全部燒干了，鍋上多了一層黑渣，整個廚房里都布滿了一層黑色的灰，正對著鍋的天花板更是慘不忍睹，都燒變形了，濃郁的黑煙從窗戶和大門涌出。好在沒有明火，也沒有燒壞什么東西，當我把廚房整理干凈后，內心的愧疚猶如決了堤的河壩，愧疚之感瞬間淹沒我的心房，我蹲在地上，差點哭了出來。這時，媽媽輕輕的打開了房門，輕輕的抱住蹲在地上的我，安慰道“沒關系的，做什么事情都會有第一次，我當年第一次做飯的時候，還讓你姥姥為難了好幾天呢!不過，下次不能犯這樣的錯誤，吃一塹長一智的道理你都懂，我就不啰嗦了?！甭犞鴭寢尠参康脑捳Z，我再也控制不住我自己，撲入媽媽的懷里默默地享受著。到了下午，我的心情稍微好了一些，但我在心中暗暗發下誓言，再也不會因為我的失誤而導致其他人受到損害。
轉眼又到了初二，按照習俗，我應該去拜訪我的舅舅們。當我拜訪了六個舅舅的時候，我感到腿都軟了，還在輕微地發抖，可見她的可怕之處。當我回家的時候，窗外下了雪，隨即又下了雨，這個世界籠罩在一片薄紗之中。因為拜訪完之后已經下午四點了，我坐在車里，突然發現人們在騎正在夕陽下騎自行車，夕陽把人們的影子拉的很長，很長。
又是一年春節時，年的味道依舊濃郁，我的心也在其中成長了。
春節的美食文化作文800字范文五
九百六十萬平方公里的土地，寸寸土地寸寸風俗，五十六個民族，五十六種民俗。三十六個省區，三十六種文化。每個地區的民風民俗都各具特色?，F在讓我給大家介紹我們家鄉的風俗吧。
“吃完臘八飯，就把年來過?！边^年不是大年三十那天，而是一個時期。為了“年”，大家要做很多準備工作，讓年味更足：二十三祭灶關，二十四掃房子。二十五糊窗戶，二十六蒸饅頭，二十七殺肥雞，二十八打糍粑，二十九炸和鹵。一切都是按著傳統程序進行，所以這些日子家家戶戶都是家家飄香，戶戶歡騰。
到了臘月二十三，族長就會請漆匠來給菩薩貼金。漆匠在貼金前，要念經請菩薩退位，然后在菩薩全身刷上一層生漆，再把黃金貼上，菩薩煥然一新，漆匠在念經請菩薩歸位。菩薩貼金后，族長將菩薩安置在木制轎內，然后放在祠堂前。從臘月二十四起，族里的年輕人就抬菩薩滿村游走。
到了年三十那天，大家都早早起了床，女人們進廚房準備年夜飯，熬漿子貼對聯是男人們干的活。貼對聯要先貼正屋，先把橫批貼個“福星高照”，還要注意上下聯，右為上聯，左為下聯。接著再貼各房門，還要貼些小簽：“出門大利，抬頭見喜”是貼正屋門上，“百無禁忌，萬事如意”要貼正屋墻上，“五谷豐登，六畜興旺”是貼谷倉和牛豬雞圈的。過路人一看，大門都貼了新聯，就知道這家要準備吃年夜飯了。
差不多八點就開始吃年夜飯了，鞭炮聲陸續響起，此起彼伏，要持續2個多小時。一掛鞭炮中間不能熄火停響，炮聲越急越密越響，來年就越興旺。放了辭歲的鞭炮，還要奏上歡快的音樂，一家老小就開始吃團圓飯了。
吃完飯之后，男人們還要帶上斧頭上山收“財”，他們要砍一棵大樹，并連根挖起，做守歲的“柴火”，這棵樹要一直燒到初一早上，就是“火大財大”。小孩子們要拿出爆竹和煙花，一直鬧到凌晨十二點五十九秒。這大年三十的燈不能黑，要徹夜亮燈。預示來年前途光明。
一年又一年，“年”就這樣在傳統的緊密急促的程序中，在燈火通明的夜里，在們興奮和疲憊的鼾夢中漸行漸遠。
春節的美食文化作文800字范文六
人們帶著欣喜的心情迎來了一年一度的春節。這天，家家戶戶貼春聯，屋子里洋溢著濃濃的溫馨。最大的亮點就是美食了。
你聞，我們家早就準備好各式各樣的美食了，那香味早就飄到十萬八千里外了。你只要聞上一聞，一定會口水直流三千尺的。
在這些菜品中，看起來最好吃的莫過于就是糖醋排骨和紅燒豬蹄了。那糖醋排骨披著棕紅色的衣裳，還裹著濃濃的汁，讓你看了兩眼發光。它散發著一股甜香，讓你垂涎三尺，狠狠的吞口水。再說說著紅燒豬蹄吧，紅彤彤的外衣上有幾點蔥花做裝飾，軟軟的豬蹄讓人不由自主得想咬一口。它散發著一股清香，有幾絲香蔥的味兒，把你食欲給勾了出來。
我終于忍不住了，迫不及待地嘗了起來。我先夾了一塊大的排骨，輕輕地咬了一口，“嗯”我忍不住叫了起來。這排骨，外焦里嫩，酸甜可口，十分有嚼勁，讓我有一種云里夢里的感覺，我不僅喊道：“給力”
嘗完了排骨，我有夾起了豬蹄。我先將它放在鼻前聞了聞，“好香啊!”說完，便大大地咬了一口，這豬蹄酥酥的;糯糯的，入口即化，讓人不由自主的喜歡。它就像糖果，在我口中化開，頓時，一股清香在我口中彌漫開來?！疤澚?”我興奮地叫了起來。
聽了我的介紹，你們是不是也在吞口水了呢?
春節的美食文化作文800字范文七
二三鞭炮入窗來，訝覺新春序幕開。農歷小年剛過，年味兒越來越濃了，家家戶戶都在準備年貨，我家也開始著手制作春節特色美食糖面魚了。
我的好朋友郭佳瑩也來到我們家，和我一起做糖面魚。奶奶用面粉、牛奶和雞蛋和好面，把面盆蓋上羽絨服，放在窗邊發酵。大約過了一個小時，面發好了。我們又開始揉面，一直揉到面團光滑、細膩、不粘手。我們把大面團分成十六份，拿起其中的一份開始制作。
制作時，要先把小面團搓成圓柱形，將三分之一處用手捏細，隨后用搟面杖搟平，再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉灑在面皮中間，把邊緣處捏合在一起，防止糖漏出來。接下來，我們拿出魚模子，把面團整理成接近魚模子的造型，把它塞進模子里，為了讓面團填滿整個魚模子，我們使勁往邊緣擠壓，直到全部填滿并且凹凸不平的表面變得平整?，F在輪到把印好花紋的糖面魚拿出來了，我們手握魚模子，用了九牛二虎之力終于把“魚”從它的安樂窩里拖拉出來，這栩栩如生的魚兒，好像正要準備跳龍門呢，可是，一不留神，被我們放進了電餅鐺……
不一會兒，一股香味從電餅鐺里傳來，原來是糖面魚烙熟了。我懷著激動的心情把糖面魚取出放涼后，就迫不及待的品嘗起來，一口咬下去，香酥可口、甜甜蜜蜜，讓人忍不住再吃一口。
經過一下午的努力，一條條栩栩如生的糖面魚展現在我們面前，我們也感受到了收獲的喜悅。
奶奶告訴我，糖面魚作為春節的傳統美食，不僅好吃，還有美好的寓意呢，它象征著我們的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年，我們的生活更加甜蜜。
春節的美食文化作文800字范文八
春節的美食各種各樣，其中有幾組成語也是形容它們的，聽我說說吧。
囫圇水餃，完整歸家
中國的水餃大家只知道吃，但不知道含義，有一個中國水餃的含義是，出門吃水餃，囫圇出囫圇進。意思是，你要完完整整地回來。而在春節的時候，水餃是北方人的首選，也正合了這樣的一個美意。
風干灌腸，滿滿長長
冬天，在濟南(其他地區可能有臘肉)會有大量的市民選擇去灌場，這是因為灌腸不僅好吃，而且也營養豐富，并且還有一個重要的就是好配菜。春節的時候，如果在家里選擇吃灌腸的話，會有滿滿長長的寓意。
來大豐收，過年大成
大豐收是東北的一道菜，當然別的地方也有，雖然名字一樣，但做法不一樣。我所知道的，一般是幾種谷物燉在一起或者是煮在一起，然后再加上大肉等，就是大豐收的樣子。這個菜的寓意相當美，祝福來年錢財大豐收，感情大豐收。總之，所有都大豐收。
美味火鍋，香辣暢快
川菜的流行，證明了辣才是王道的。所以，現代人喜歡吃火鍋也是一樣的道理，不僅美味，而且其樂融融，一家人坐在火鍋前，不僅和諧，而且團圓?；疱伣o人的感覺就是暖和，溫馨，團結，熱情，熱火等?？傊?，冬天春節吃火鍋，紅紅火火。
打碗年糕，年有希望
年糕的寓意許多人不太清楚，實際上，吃年糕也是中國許多地方的習俗了。吃一碗加了其他食材的年糕，那種感覺，就如同看到了新的希望一樣，甜絲絲，入口滑嫩嫩，加糖或者是棗，都能讓人看到新的希望。年糕，過年好食物。
雜燴下水，酸菜調配
東北的這個菜，在西北地區尤其是寧夏，也是非常流行的，在春節的時候，殺一頭豬，然后趁熱把豬下水清理干凈，與腌好的酸菜一起燉一大鍋，全家人圍坐一起，吃豬下水，調酸菜葉兒，那滋味，美兒了去了。這道菜的寓意，健康平安。
年年有魚，留頭留尾
這道菜相信大家全有吃過，當然沒有吃過的話，那也聽說過年年有余吧，是的。這道菜，家庭吃的時候，一定要記得，只吃魚身子，可以留下魚頭和魚尾，這樣，才叫年年有余。這道菜，實際上也是國外來中國做客者喜歡吃的一道。年年有余，細水長流。
可樂雞翅，永遠樂呵
這道菜是許多年輕人，更是小朋友們喜歡的，名字也很好聽，叫可樂雞翅。在家里的時候，也可以做來吃。而且在年頭的時候吃，也有著很好的寓意的。翅為飛，意為來年高飛，可為定，意思是，一定，樂為快樂，意思是，一定能快樂地高飛起來。
春節的美食文化作文800字范文九
隨著一陣陣“噼里啪啦”的鞭炮聲，空中彌漫著煙火的氣息。我國人的節日——春節又到來了。一大早，老媽就在灶前忙個不停，老爸帶我來到了街上，每條大街都有五顏六色的身影在晃動，像河流一樣流淌。超市里，五顏六色的糖果任人選購。顧客們抱著滿意的物品擠著走出超市。個個臉上掛滿臉笑容。心里跟吃了蜜一樣甜。超市外面，人聲鼎沸，叫聲喊聲，鞭炮聲混為一片，只見一條金龍伴隨著嘈雜的響聲上下翻騰。舞龍者個個精神抖擻，表演著精彩的技藝。
到了晚上，一串串鞭炮被人們點燃，一陣陣爆竹聲接連不斷，熱鬧非凡。四處飛濺，仿佛要把一個祝福送到千家萬家?！俺燥溩恿恕卑橹棠痰暮奥?，我們大家威龍在一個大桌子前，望著眼前豐富的佳肴，小小孩們饞的流出來口水。只見爺爺奶奶笑瞇瞇的看著我們說：“祝大家萬事如意，新年歡樂!”然后我們便開始吃了。真好，什么雞翅蝦丸，什么牛肉雞肉，遠遠望去，簡直像是一幅美麗的圖畫。吃完了飯，一家人便聚在一起看春節聯歡晚會。伴隨著一陣陣的歡笑聲，一眨眼就到了十二點。隨著“嗵”的一聲，一朵五顏六色的花朵出現在天空。隨即，只聽“噼里啪啦”的煙花炮聲。那煙花時而像仙女撒花，時而向火焰爭鋒，時而像含苞欲放。紅色象征著喜慶，藍色象征著希望，綠色象征著生機，黃色象征著溫暖……五顏六色，叫人陶醉，使人迷戀。
今天真是個難忘的日子，我會把它珍藏在心。永恒的記住這個美好的時光。
春節的美食文化作文800字范文十
我的家鄉有著許多傳統的節日，如春節、端午節、中秋節這些節日傳承了中華的美德與文化。雖然我非常喜歡這些傳統節日，但是最吸引我的還要數那象征著團圓、美滿與幸福的春節啦!
最繁忙的是春節前夕。春節前，家家趕著置辦年貨。爺爺奶奶們買香、買燭、買鞭炮，對聯年畫樣樣不能少;爸爸媽媽們習雞、買鴨、習湯圓，熏臘肉、灌香腸一樣不能缺;孩子們則忙著買衣、買糖、買玩具，別提多高興了。人們似乎都成了購物狂。
每逢這個時候，家鄉勤勞的人們便會把秀山打扮得漂漂亮亮的。你瞧!大街上華燈高照，一片絢爛，特別是花燈廣場，那可是一道迷人的風景線：花壇流光溢彩，路旁火樹銀花，路燈之間連接著一串串火紅的燈籠，像甜甜的糖葫蘆一般惹人喜愛。千門萬戶帖上了紅紅的對聯，貼好了各色的年畫，那才叫個萬象更新。
最難忘大年三十夜。那可是千家萬戶團圓的日子;一家老小聚集一堂，歡歡喜喜地囑了團圓飯后就是守歲了;大人們斗地主、搓麻將;爺爺奶奶們嘮家常、看春晚;孩子們不是在猜壓歲錢的多少，就是在吃零食、放鞭炮;等到了半夜十二點，“噼哩啪啦”的鞭炮聲和新年的鐘聲一齊響起。美麗的煙花在夜空中綻放迷人的笑臉，又似一陣陣流星雨從天而降。孔明燈則滿載著人們的希望扶搖而上，成為一顆顆璀璨的明星。哦!“夜夜爆竹人不睡，只求新年更吉祥!”
最喜歡的是大年初一。初一那天我吃完了香噴噴的餃子后，便“不懷好意”的來到客廳，向長輩們東瞅瞅，西盯盯。長輩們似乎看透了我的心思，于是便把一個鼓鼓的紅包塞進我的手里。
大年初一過后，按慣例人們就得去給祖墳燒香、點燭、燒紙錢了。做完這些事情過后，就得放鞭炮了。那架勢好像在告訴逝去的長輩們，我們過得很好，您們不要擔心。也似乎在告訴他們后繼有人了。之后就是走親訪友相互拜年了。
一眨眼，春節結束了?？墒撬奈τ执偈刮覞M懷激情地期盼著明年春節的到來。
