月餅市場的繁榮一方面反映了我國的經濟實力和人民的生活水平的提高，月餅銷售品質是首先要得到保障，今天子文庫小編給大家帶來了2020年月餅銷售總結，希望對大家有所幫助。
一、 促銷活動背景：
中秋，中華民族的傳統節日，承載著豐富的文化內涵，其中食物文化當然要數中秋吃月餅了，又到一年一度中秋佳節，月餅銷售旺季到來，不管顧客身在何處，異地還是他鄉，在這倍思親的時刻，顧客需要感受到親切和溫暖，需要花少錢買物美，需要內心的舒暢與值得，家家樂超市低價出售高質量月餅，讓月餅的美味香甜陪顧客度過月圓月團圓的月十五。
二、促銷時間：20__年8月10日——20__年8月20，為期十天。
三、促銷地點：家家樂及各連鎖超市
四、促銷對象：
每一個來家家樂超市購物的顧客，尤其是家庭主婦、學生、農民工。
五、促銷目標：
如今隨著經濟的飛速發展各行各業興起，尤其是本市超市、商場在近幾年里數量增多，雖然家家樂在成立時間上有優勢，但面對多家超市的競爭也感到壓力巨大?，F在年輕人講時尚、高檔，新興的超市再設計和裝修比我們有優勢，面對以上如此嚴峻的競爭壓力，為了不被興起的超市淘汰，留住新顧客，吸納老顧客，利用節假日的購物高峰期，尤其是上班族、學生有了空閑時間，不管是衣物還是食品銷售機會自然大增，為抓住時機增加銷售量、帶給超市更大利潤，落實鞏固家家樂超市惠民便民利民的企業形象及進一步提高知名度，也為在面對強大競爭對手不消極等待，我們特決定在中秋過節之際推出月餅促銷活動。
六、促銷主題：
總主題：家家過節家家樂，月香月甜月團圓。
1、中秋節當天：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。
2、中秋前后：把祝福送給你，把月餅帶回家。
七、促銷活動準備：
1、開會分配工作任務到個人以保證后面事項有序進行;
2、進貨，保證促銷產品到庫;
3、確定具體促銷所需地點如：超市內食物區，超市門口顯眼區，抽獎區等;
4、購買訂購相關用品和打印有關資料——橫幅、宣傳單、紅包;
5、場地布置，搭建商品臺、粘貼宣傳橫幅等，整個場地要烘托出節日的喜慶、熱鬧。
(1)場外超市門口大拱門，粘上氣球，花環，把總主體懸于上; (2)門口粘貼節日促銷不同階段的促銷具體情況; (3)有門口通往超市內的通道懸掛印刷的月餅圖;
(4)吊旗的顏色要與整個超市的色調設計相統一，既不顯單調又不至于花里胡哨。
八、促銷方式設計：
1、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿200的可免費到促銷點品嘗月餅;
2、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿500的可免費到促銷點領取月餅2個(50克);
3、購買月餅單品滿50元參加抽獎一次，滿100元參加抽獎2次，依次類推;
抽獎規則：一等獎三位送價值100元的護膚品一套;二等獎五個送價值 30元的洗發水一瓶;三等獎若干：送價值10元的水杯。
4、會員一來就送，小袋包裝月餅500個，送給每個持家家樂超市會員卡的 顧客，送完即止;
5、購物抓現金，凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機會抓現 金機會，現金紅包分20元50個，50元20個，100元10個。
九、促銷宣傳方案 ：
1、向顧客發放宣傳單，派工作人員在本市人口流動量大的地點發放、在超 市門口張貼巨幅海報;
2、選好廣告媒體，充分利用廣告媒體多樣性進行宣傳;
(1)視頻廣告：把此次中秋月餅促銷活動計劃宣傳視頻在超市門口的 大屏幕上循環播放;
(2)廣播廣告：可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡單的介紹。
3、拉橫幅：
(1)中秋節當天橫幅為：有送有贈有溫情，人來人往人人嘗。
(2)中秋節前后橫幅為：把祝福送給你，把月餅帶回家。
十、促銷方式：買它物附帶贈送促銷、公關促銷、購物滿一定數額有獎促銷、服 務促銷等。
十一、促銷注意：
1、月餅種類是否齊全，數量是否夠;
2、月餅保質期會不會在促銷期間就已經超過，必須保證月餅的新鮮;
3、促銷的氣場是否具有活動性;
4、服務員保持微笑，禮貌服務;
5、顧客是否了解我們的活動;
6、注意廣告語的設計，既要鮮明個性、又要感動人心。
推出“優質服務月”活動，提供月餅免費包裝服務、月餅(禮籃)免費送貨服務、月餅(禮籃)電話訂購服務、禮籃贈送服務、代辦月餅(禮籃)郵寄服務等，通過加強質檢和服務在競爭中取得優勢。
促銷商品要求
1、月餅要求：
1)月餅品種要集中體現在當地大眾喜愛的品牌、有不同的風味、品牌出國留學網月餅商開發的新品種，價位分高中低三個檔次，滿足不同階層顧客的消費需求;
2)要求月餅供應商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動。
3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、禮籃要求：
1)本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，并重點陳列。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。采購部指定禮籃數8種左右。
3)空禮籃建議售價10元，采購部準備3款包裝空禮籃。
4)自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。
3、煙酒要求：
1)主推的煙酒，采購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。
2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當中。
3)煙酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王，好日子等品牌商品.
4、沖飲、保健品、茶葉
1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數不少于20個，快訊做兩個版面。
2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。
5、糖果、餅干、水奶
1)糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。
1)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品
2、南北干貨，多選禮品裝多推介
3、糧油，建議：金龍魚、金象米，__自有品牌米。
4、日用、家雜、調味品正常特價
5、水果要求：
1)季節水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價或做少量特價)
3)生鮮部提前和供應商做好溝通工作，要求供應商提供外型與質量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質量。
4)門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。
10、其他生鮮商品要求：
1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個品種做為“犧牲商品”虧損銷售，以吸引客流。每個品種促銷時間3天
2)三鳥、水產需有特價支持。
促銷活動
氣氛裝飾及企業文化部份
月餅一條街
促銷時間：9.1——9.8
活動內容：
各店組織月餅一條街，進行氣氛布置。
操作指引：
1、月餅一條街位置由店內自選。
2、制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場須裝飾地方。
3、各門店月餅一條街入口處放置拱門一個，拱門的設計與制作由企劃部負責。 ü月餅一條街上空懸掛中秋pop，兩邊鋼絲上懸掛燈籠，。每個堆頭上空用彩帶拉成交_彩結。
4、氣球若干，組成圖案，吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考) 特別說明：店主管根據現場面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。
團購送現金
促銷時間：8.1——9.8
活動內容：
活動期間，團購客戶，可按購買金額送現金。
操作指引：
1、團購客戶贈送現金金額比例由采購部提供，并由采購部出操作指引。 ü散裝月餅和盒裝月餅均可贈送。
2、顧客憑電腦小票到服務臺領取現金。
3、服務臺設立登記本進行登記，具體操作辦法由財務部出。 l收銀員在顧客付款時，必須進行提醒。
一、銷售背景：
隨著中秋節這一中華民族傳統節日的到來，許多商家瞄準中秋商機，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“稻香村”這一糕點龍頭企業，抓住中秋節這一有利時機，力圖實現品牌月餅促銷新形式的發展，制定這一促銷策劃設計。
二、促銷目標：
1、以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月，團圓情，“稻香村月餅”送家中。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業競爭手段，做出差異。
三、商品促銷環境分析：
(一)宏觀的市場因素對企業有很大影響，而且這種影響因素企業無法控制。企業只能研究宏觀環境及其變化，尋找對自己有利的機會，才能占領市場，獲得較大的經濟利益。
宏觀環境因素主要有：
1。人口因素：中秋時節，合家團圓，消費者比較集中，有利于商品促銷。
2。經濟因素：金融危機之時，拉動內需，刺激消費。
3。社會和自然因素：中國人民重視這個傳統的節日，在文化氣息的帶動下，也掀起了一場消費風暴。
(二)“顧客就是上帝”，只有我們促銷的產品滿足了消費者的需要，贏得消費者的信賴，才能中秋時節，家人團聚，“稻香村月餅”給您帶來幸福美滿。
1。消費者消費行為及心理：中秋佳節倍思親;合家團圓過中秋。中秋送禮，親戚朋友走訪等消費行為，消費者在消費過程中對于產品選擇有自己的心理，促銷要抓住消費者消費心理合理促銷
2。消費者需要的服務水平：在競爭相對激烈的中秋月餅市場，消費者對產品追求物美價廉，稻香村月餅老字號已經有各種的的市場優勢。滿足需要提高服務水平。
3。消費者購買能力分析：消費者追求能夠滿足其最大需求又物美價廉的商品，我們促銷立足于低價，優質，真正為顧客帶來實惠，也適應了顧客的購買力。
4。消費者消費環境分析：消費者在眾多月餅促銷活動中，選擇的余地很大，我們會在促銷過程中最大限度地提高促銷環境，改善服務質量，是消費者在促銷中真正感受雙贏。
(三)現代社會是競爭社會，“中秋節月餅”的競爭將會更加激烈，只有打敗了競爭者，才能使我們“稻香村月餅”有更大的銷售量，獲得更大的利潤。
1。競爭者的策略：在同一時期，利用各種方式進行促銷，如商場促銷，超市促銷，與其他產品綁定在一起進行促銷。
2。競爭者的目標：進一步擴大品牌效應，提高銷售利潤。
3。競爭者的優勢和劣勢：優勢是拓展范圍廣;劣勢是手段單一，成本高，運輸不便。
4。競爭者的反應模式：有完整的服務機構，各部門有效配合，能及時滿足消費者的需求，接受消費者的反饋意見。
(四)內部環境分析
1。資源：能與廠家及時聯絡貨源，不會造成商品堆積或脫銷。
2。競爭力：質優價廉：運輸方便：團隊合作能力較強，服務手段多樣化。
3。物流輸出輸入：運輸方便，基本“零庫存”。
4。生產運營：流水作業，保證質量，高效生產。
四.廣告分析：
1。廣告目標：通過較大規模的廣告宣傳，實現促銷活動的真實化和廣泛化。
2。廣告費用：1000元
3。廣告信息：宣傳品牌，提高影響力，擴展銷售渠道，增加銷售量。
4。廣告媒體：報紙和宣傳單
5。廣告效果評價：在節日期間達到促銷目的，在消費者心里樹立稻香村品牌意識;進一步宣傳稻香村老字號企業文化!
五、具體促銷方案：
1。人員推銷
區、生活區等人流相對集中地方進行上門推銷;通過組織參加展銷會、訂貨會等進行會議推銷;通過商店的營業員向光臨顧客銷售商品進行柜臺推銷。
2。超市促銷
在__市四所大型超市促銷，選擇專門的促銷區域，具體如下 活動第一天買夠100元，憑購物小票贈送中秋團圓大禮包;買夠10盒贈價值20元精美小禮品一個活動第二天買夠200元，憑購物小票送價值88元的精美中秋送禮套包，買一箱(50盒)送10盒，贈送禮品盒活動第三天，活動現場抽獎。買夠100元憑購物小票參與抽獎，17% 中獎概率，中獎獎品是價10盒精美稻香村月餅。
3。宣傳冊發到居民區、各商業區、學校等人流相對集中的地方
4。報紙
選擇《蓮池周刊》媒體進行三天宣傳
六、部門協調工作：
一、部門分組情況：
促銷組：
組長：銷售部副經理
組員：銷售部成員
宣傳工作組：
組長：廣告部副經理
組員：廣告部成員
貨物采購工作組、促銷工作組：
組長：采購部副經理
組員：采購部成員
貨物配送組、余貨處理工作組：
組長：配送部副經理
組員：配送部成員
安保應急小組：組長：安監部副經理
組員：安監部成員
總結工作組：組長：辦公室副主任
組員：辦公室成員
二、各職能小組及分工：
1、宣傳工作組：促銷的宣傳工作由廣告部組成宣傳工作組負責，包括前期的廣告宣傳工作，活動時期的促銷工作以及活動后期的宣傳物整理工作。
2、貨物采購工作組：促銷產品的采購工作由采購部組成采購工作組負責，貨物采購工作最多以天為周期，每天的采購標準、采購數量、采購品質量檢驗以及與相關廠商協調工作均由該小組分工合作，保證采購品的的質量和按時供應。
3、貨物配送工作：促銷產品的貨物配送工作由貨物配送部組成貨物配送小組負責，貨物采購工作結束后，由配送工作組及時快速地將貨物進行分類、揀選、包裝、裝箱和運輸工作，保證已采購好的貨物能夠及時地到達制定促銷地點進行促銷。
4、安保、貨物整理及收銀工作：該項工作由安檢部組成安檢工作小組負責，貨物運輸到指定促銷地點后，由該小組及時進行產品的裝卸、搬運，產品安檢，確保促銷產品安全、品質均無問題之后進行貨物上架和整理工作，保證產品能夠及時、快捷地被顧客感知和購買。
5、貨物促銷工作：該工作由宣傳工作組負責，由促銷工作主管安排促銷員在指定的促銷地點進行宣傳促銷工作，促銷追求最大限度地利用現有資源進行促銷，同時保證促銷工作的合理有序地開展和管理，促銷活動中的突發性事件由該組協調管理。
6、后期余貨處理工作：該工作由貨物配送工作組負責，主要處理促銷后余貨的整理、回收再利用和現場清理等工作，保證促銷工作能夠有始有終的完成。
7、促銷總結工作：該工作由辦公室負責，主要整理促銷工作的資料，為本次促銷做工作總結，總結經驗，指出不足，為下一步組織銷售及促銷工作積累經驗。
七、促銷預算：
1。成本預算
2。銷售預算
3。收益預算
八、促銷效果評估：
根據我們粗略預測，本廠商將達到預期的目標，預計日均銷量在促銷期間增長20%30%。
九、活動效果評估
1。活動效果評估：
(1)通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業形象。
(2)促進銷售活動的開展，擴大了影響面，提高了知名度，這些無疑對銷售都起到了很好的促進作用，同時也增強了客戶的信心。
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