1, 凡與敵戰，須選揀勇將銳卒，使為先鋒，一則壯其志，一則挫敵威。法曰：兵無選鋒曰北。劉基
2, 那些石塊不知何時從何處選揀,經何人之手錯落壘垛成墻,賦予了守家護院的神圣使命。
3, 制作時先將原料篩分整形,風選揀剔提凈,按比例拼配;機壓時,先高溫汽蒸滅菌,再高壓定型,檢驗修整,緩慢干燥,包裝成為磚茶成品。
4, 人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
5, 當時市面上多從南方產地直接進貨,以保證茶品質量,但綠茶的配制和選揀工藝卻掌握在茶莊手里,這中間極易成為個別人以次充好、糊弄顧客的黑洞。
