1、當然,為了防止漏雨,房頂是那種中間是尖臍的那種形狀的,方便雨水及時地順著瓦片流下去而不至于流盡屋子里。
2、“八月的蟹子頂蓋肥”,“九月團臍十月尖”,“春吃尖臍秋吃圓,春蟹以尖臍雄性最鮮,秋蟹以圓臍雌蟹最香。
3、蟹又分雄蟹(尖臍)和雌蟹(圓臍),雌蟹黃的多肥美,雄蟹油多。
4、初夏的麥黃蟹,美在鮮嫩,這種鮮味集中體現在尖臍的公蟹身上;中秋的豆黃蟹,美在香濃,這香濃之味便來自圓臍母蟹的那滿殼兒的蟹黃上。
5、“九月尖臍十月團”說的便是農歷九月的雄蟹蟹膏豐盈,農歷十月的雌蟹黃多油滿,都是河蟹最好吃的時候。
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6、“九月團臍十月尖”,饕餮者食指初動,九月(農歷)當選蟹黃飽滿的雌蟹,因為團臍的雌蟹比尖臍的公蟹成熟得早些。
7、雌螃蟹的腹部為圓臍,腹部上的翻蓋幾乎占了全部,形狀似半圓形的大圓三角,而雄螃蟹的則為尖臍,腹部下方有一個類似三角型的區域翻蓋。
8、雌螃蟹的腹部為圓臍,腹部上的翻蓋幾乎占了全部,形狀似半圓形的大圓三角,而雄螃蟹的則為尖臍,腹部下方有一個類似三角形的區域翻蓋。
9、市海洋與漁業局漁業技術推廣站張站長介紹說,辨別螃蟹公母,最簡單的方法就是看肚子,公螃蟹尖臍,肉少無黃;母螃蟹圓臍,肉肥有黃,所謂蟹黃就是螃蟹卵。
10、供應蟹肉的季節在農歷七八月里,所謂七尖八團,七月里吃尖臍(雄),八月里吃團臍(雌),正是菊黃蟹肥之時。
