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          首頁字典

          鲊字的意思

          鲊
          拼音zhǎ zhà
          注音ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ
          部首魚部
          總筆畫13畫 結構左右
          筆順ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一統一碼9C8A

          基本解釋

          基本字義

          鲊(鮓)zhǎ(ㄓㄚˇ)

          ⒈ ?一種用鹽和紅曲腌的魚:“江南人好作盤游飯,鲊脯膾炙,無有不埋在飯中”。

          ⒉ ?用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鲊。扁豆鲊。

          其他字義

          鲊(鮓)zhà(ㄓㄚˋ)

          ⒈ ?海蜇,水母的一種。

          造字法

          形聲:從魚、乍聲

          English

          minced and salted fish; to preserve

          詳細解釋

          基本詞義

          zhǎ

          〈名〉

          (1) 鹽腌的魚[salted fish]。如:肥鲊(大而厚實的咸魚);鲊脯(鹽腌的魚干);鲊醬(鲊醢。魚醬);鲊羹(用腌魚做的湯)

          (2) 泛指鹽腌食品 [salted food]。如:鲊甕(鹽腌食品用的陶甕);鲊菜(鹽腌的魚肉蔬菜)

          康熙字典

          鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆畫:16畫,部外筆畫:5畫

          《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》??側下切。與鮺同。藏魚也?!夺屆孵W,滓也。以鹽米釀之如葅,熟而食之也。

          《集韻》助駕切,音乍。海魚名?;蜃黩??!恫┪镏尽窎|海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚。無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。

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