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          首頁字典

          鮓字的意思

          鮓
          拼音zhǎ zhà
          注音ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ
          部首魚部
          總筆畫16畫 結構左右
          筆順ノフ丨フ一丨一丶丶丶丶ノ一丨一一統一碼9B93

          基本解釋

          基本字義

          zhǎ(ㄓㄚˇ)

          ⒈ ?一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中”。

          ⒉ ?用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。

          其他字義

          zhà(ㄓㄚˋ)

          ⒈ ?海蜇,水母的一種。

          English

          minced and salted fish; to preserve

          康熙字典

          鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆畫:16畫,部外筆畫:5畫

          《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》??側下切。與鮺同。藏魚也?!夺屆孵W,滓也。以鹽米釀之如葅,熟而食之也。

          《集韻》助駕切,音乍。海魚名?;蜃黩??!恫┪镏尽窎|海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚。無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。

          說文解字

          說文解字

          鮺【卷十一】【魚部】

          藏魚也。南方謂之?,北方謂之鮺。從魚,差省聲。側下切

          說文解字注

          (鮺)臧魚也。釋名曰。鮓、菹也。以鹽米釀魚爲菹。孰而食之也。按古作鮺之法。令魚不?壞。故陶士行遠遺其母。卽內則之魚膾、聶而切之者也。南方謂之?。北方謂之鮺。此一說也。周禮注曰。荊州之鮺魚。然則南方亦言鮺。一曰大魚爲鮺。小魚爲?。此又一說也。此十字舊在下篆鮺也之下。今依廣韻移倂。從魚。??省聲。側下切。十七部。俗作鮓。

          鮓字組詞

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