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          杏花天·詠湯鑒賞

          原文

          蠻姜豆蔻相思味。算卻在、春風舌底。江清愛與消殘醉。悴憔文園病起。

          停嘶騎、歌眉送意。記曉色、東城夢里。紫檀暈淺香波細。腸斷垂楊小市。

          賞析

            《杏花天》,雙調小令,五十四字,上下片各四句,四仄韻。此詞長短句稍近《端正好》詞,區別在于:《端正好》詞六字句折腰;《杏花天》詞六字句連為一氣?! ?/p>

            “蠻姜”兩句,先述湯中調料。“蠻姜”、“豆蔻”都是調味佳品。此言將蠻姜、豆蔻放入湯中,使湯更為鮮辣、香氣誘人,嘗了這湯后,舌底如沐春風,令人經久難忘?!敖濉眱删?,述湯的作用。言這湯汁清冽誘人,最能消解酒后的殘醉,而湯中誘人的香氣,使老病的詞人聞到后,自覺病情稍減,竟能起床來想一嘗鮮味。上片寫湯中調料及湯的作用?! ?/p>

            “停嘶騎”兩句,寫售湯之處。言湯香四溢,使男的停馬留步,女的眉梢含意,過往行人都希望能嘗嘗這種香湯美味。而出售這種香湯的地方,記得就在東城邊,每天凌晨擺設的小攤之中?!白咸础眱删?,承上再贊攤中香湯。言紫檀色的香湯,不斷地在鍋中翻滾,就在數株垂楊下的小攤上不斷散發出令人垂涎欲滴、斷腸掛肚的香味來。下片重在贊香湯攤?! ?/p>

            夏承燾箋:近人周泳先云:“宋人詠茶、詠湯各詞,皆宴席進茶、進湯時所作,以付歌妓者。”此詞有“記曉色東城夢里”當在妓家歸來之作??膳c《玉樓春·京市舞女》中“問稱家住城東陌”句參看。

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