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⒈ 即雜燴。
⒈ 即雜燴。參見“雜燴”。
引《儒林外史》第十五回:“捧上飯來,一大盤稀爛的羊肉,一盤糟鴨,一大碗火腿蝦圓雜膾,又是一碗清湯?!?br />《儒林外史》第十七回:“景蘭江 叫了一賣一錢二分銀子的雜膾,兩碟小吃?!?/span>
⒈ 以各種肉類食品燴制的菜。
引《儒林外史·第一五回》:「捧上飯來,一大盤稀爛的羊肉,一盤糟鴨,一大碗火腿蝦圓雜膾,又是一碗清湯?!?/span>
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