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⒈ 豬肋肉。一說,指豬腿。拍,同“髆”。
引《周禮·天官·醢人》:“豚拍魚醢。”鄭玄 注:“鄭大夫、杜子春 皆以拍為膊,謂脅也。或曰:豚拍,肩也。今 河間 名豚脅。”清 厲鶚 《答金華馬使君啟》:“酒波挹縠水之清,豚拍是洞天所產。”
⒈ 肩胛。
引《周禮·天官·醢人》:「饋食之豆,其實葵菹、……豚拍、魚醢。」
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