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燒烤的意思

shāokǎo

燒烤

拼音shāo kǎo

注音ㄕㄠㄎㄠˇ

繁體燒烤

詞語解釋

燒烤[ shāo kǎo ]

⒈ 快速燒烤肉塊的表皮，常用以增進色和味：作為烹調的第一步使肉上色變褐。

英sear;

國語辭典

燒烤[ shāo kǎo ]

⒈ 用火烘烤。

例如：「媽媽用小火燒烤肉片，夾在吐司里味道格外鮮美。」

⒉ 經火烘烤的食物，通常將肉類或海鮮放在火上，一面烤，一面涂上醬料。

例如：「他最喜歡和朋友邊喝啤酒，邊吃燒烤?！?/span>

詞語組詞

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