⒈ 據《莊子·養生主》載，庖丁為文惠君解牛時，“奏刀騞然，莫不中音”，文惠君贊嘆其技藝之妙。庖丁釋刀云：平生宰牛數千頭，而今宰牛時全以神運，目“未嘗見全?！?，刀入牛身若“無厚入有間”而游刃有余。因此牛刀雖已用了十九年，而其鋒利仍“若新發于硎”。后常用“庖丁解牛”作為神妙的技藝的典型。
⒈ 據《莊子·養生主》載，庖丁為 文惠君 解牛時，“奏刀騞然，莫不中音”， 文惠君 贊嘆其技藝之妙。庖丁釋刀云：平生宰牛數千頭，而今宰牛時全以神運，目“未嘗見全?！?，刀入牛身若“無厚入有間”而游刃有余。因此牛刀雖已用了十九年，而其鋒利仍“若新發於硎”。后常用“庖丁解牛”作為神妙的技藝的典型。
引《說郛》卷八十引無名氏《竹林詩評》：“何遜 之作，不費氣力，如庖丁解牛，風成於騞然?！?br />清 龔自珍 《明良論四》：“庖丁之解牛， 伯牙 之操琴， 羿 之發羽， 僚 之弄丸，古之所謂神技也。”
⒈ 梁惠王時有位廚師善宰牛，且技巧極為熟練。典出《莊子·養生主》。后比喻對事物了解透澈，做事能得心應手，運用自如。
例如：「這件專案自從由他接手后，便如同庖丁解牛，一切問題皆迎刃而解?！?/span>