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⒈ 多次煮沸。
引《呂氏春秋·本味》:“凡味之本,水最為始。五味三材,九沸九變,火為之紀?!?br />晉 張協 《七命》:“味重九沸,和兼勺藥?!?br />《隋書·音樂志上》:“或鼎或鼒宣九沸, 楚 桂胡鹽芼芳卉。”
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