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⒈ 經過腌漬、洗曬、晾掛而制成的一種咸肉。
引洪深 《香稻米》第三幕:“幾個司法警是什么好東西,看見 金福 家里有一塊風肉,定要燒來吃,咸魚也要吃?!?/span>
⒈ 風干的肉。通常是在冬天里腌的咸肉,腌好掛在通風的地方,不使日曬,也不讓雨淋,數月后即可食用。
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