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醋漿的意思

cùjiāng

醋漿

拼音cù jiāng

注音ㄘㄨˋ ㄐ一ㄤ

繁體醋漿

詞語解釋

醋漿[ cù jiāng ]

⒈ 釀醋用的流質酵母。

⒉ 即酸漿。見明李時珍《本草綱目·草五·酸漿》。

引證解釋

⒈ 釀醋用的流質酵母。

引北魏賈思勰《齊民要術·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，則多收粟米飯醋漿，以擬和釀，不用水也。漿以極醋為佳……下醋漿更搦破，令如薄粥。”

⒉ 即酸漿。見明李時珍《本草綱目·草五·酸漿》。

近音詞、同音詞

cù jiāng酢漿

詞語組詞

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