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⒈ 茶水煮沸時產生的浮沫。
引唐 陸羽 《茶經·五之煮》:“凡酌,置諸盌,令沫餑均。沫餑,湯之華也。華之薄者曰沫,厚者曰餑,細輕者曰花。”明 陸樹聲 《茶寮記》:“煎用活火,候湯眼鱗鱗起沫餑鼓泛?!?/span>
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