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⒈ 泛指各種佳肴食品。
⒉ 用文火慢煮。
引宋 周密 《武林舊事·乾淳奉親》:“約午時初,后苑恭進酥酒,十色熬煮?!?/span>
⒈ 用小火慢慢烹煮。
例如:「這高湯是用上等排骨熬煮而成的,因此味道特別鮮美。」
德語Aufguss (S)?
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