⒈ 就著菜把主食吃下去。
英go with rice;
⒉ 適宜于和飯一起吃。
英go well with rice;
⒈ 佐餐。 宋 范公偁 《過庭錄》：“﹝ 王子野 ﹞正食，羅列珍品甚盛。
引水生 適至， 子野 指謂生曰：‘試觀之，何物可下飯乎？’生遍視良久，曰：‘此皆未可，唯饑可下飯爾?！?br />清 劉獻廷 《廣陽雜記》卷一：“又有硝井水，煎之，皆硝。玀玀飲此水以下飯?！?/span>
⒉ 指菜肴。
引宋 吳自牧 《夢粱錄·天曉諸人出市》：“和寧門 紅杈子前，買賣細色異品菜蔬、諸般下飯，及酒醋時新果子、進納海鮮品件等物?！?br />《西游記》第六二回：“只見第十三層塔心里坐著兩個妖精，面前一盤下飯，一只碗，一把壺，在那里猜拳吃酒哩?！?/span>
⒊ 謂適宜用來佐餐。
例如：這個菜不下飯，用來下酒倒好。
⒈ 用菜肴就飯吃。也作「嗄飯」。
引《朱子語類·卷一三九·論文上》：「文是文，道是道，文只如吃飯時下飯耳。」
⒉ 佐飯的菜肴。宋·張瑞義也作「嗄飯」。
引《貴耳集·卷中》：「未達時，貧甚，用選官圖為下飯，饑時 以水沃飯?！?br />《水滸傳·第四六回》：「只剩得一甕酒在這里，并無下飯?！?/span>