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魚圓的意思

yúyuán

魚圓

拼音yú yuán

注音ㄩˊ ㄩㄢˊ

繁體魚圓

詞語解釋

魚圓[ yú yuán ]

⒈ 用魚肉加雞蛋、淀粉等做成的丸子。

引證解釋

⒈ 用魚肉加雞蛋、淀粉等做成的丸子。

引徐珂《清稗類鈔·飲食·魚圓》：“魚圓，以白魚、青魚之活者，破半，釘於板，刮肉，斬使極碎，和以豆粉、豬油，攪之，微加鹽水，不用醬油，加蔥、薑汁作團?！?br />胡祖德《滬諺外編·小熱昏調》：“魚圓肉圓，羊肉鮮雞。”

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