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酢母的意思

cùmǔ

酢母

拼音cù mǔ

注音ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ

詞語解釋

酢母[ cù mǔ ]

⒈ 即釀酒、醋用的酵母。早期稱作酢母。能誘起含糖及淀粉類的物質發酵變酸。

引證解釋

⒈ 即釀酒、醋用的酵母。早期稱作酢母。能誘起含糖及淀粉類的物質發酵變酸。參見“酵母”。

引章炳麟《訄書·消極》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼清政府猶酢母矣?！?/span>

近音詞、同音詞

cù mǔ醋母

詞語組詞

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