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⒈ 冬季栽培的韭菜,顏色淺黃,嫩而味美。
英hotbed tuber onion;
⒈ 冬季培育的韭菜,顏色淺黃,嫩而味美。
引宋 黃庭堅 《蕭巽葛敏修二學子和予食筍詩次韻答之》:“韭黃照春盤,菰白媚秋菜。”宋 王千秋 《點絳唇·春日》詞:“韭黃猶短,玉指呵寒剪?!?/span>
⒈ 韭菜的根部。
引明·李時珍《本草綱目·卷二六·菜部·韭》:「韭之莖名韭白,根名韭黃,花名韭菁?!轮涝邳S,黃乃未出土者。」
⒉ 黃嫩的韭菜。
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