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⒈ 細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
⒉ 比喻美好的詩文為人稱贊。
引《太平御覽》卷九四〇引 漢 楊孚 《異物志》:“南方魚多不肥美,惟魿魚為上,大者長二尺,作鱠炙,尤香而美?!?br />唐 姚合 《過張邯鄲莊》詩:“茍餐非其所,鱠炙為蒺藜?!?br />唐 陸龜蒙 《村夜》詩之二:“纖洪動絲竹,水陸供鱠炙?!?/span>
⒉ 比喻美好的詩文為人稱贊。參見“膾炙”。
引宋 吳坰 《五總志》:“時人鱠炙,以為切對?!?/span>
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